Mengenal Madu Hitam dan Khasiatnya
 |
| Madu Hitam Pahit |
Madu hitam
adalah salah satu jenis madu yang berbeda daripada madu yang umum. Madu
lazimnya berwarna coklat terang atau putih dengan rasa yang manis. Madu jenis
ini memiliki warna gelap yang lebih condong ke warna hitam.
Rasa dan warna madu murni tergantung
dari jenis bunga dimana lebah madu mengambil nectar. Jenis lebah madu yang
sama, akan menghasilkan rasa dan warna madu yang berbeda bila ditempatkan
dilingkungan dengan pepohonan bunga yang berbeda. Bahkan, dalam satu sarang
lebah, bisa dihasilkan madu dengan rasa dan warna yang berbeda. Hal ini
dikarenakan pergantian musim bunga dari pohon satu ke pohon yang lain sepanjang
tahun.
Bunga pepohonan memiliki
karakteristik dan kandungan zat yang berbeda satu dengan yang lain. Lebah yang
mengambil nectar dari pohon rambutan atau kapuk, akan menghasilkan madu dengan
warna yang cerah dan rasa yang manis. Sedangkan lebah madu
yang mengambil nectar dari pohon mahoney, cenderung menghasilkan madu hitam dengan rasa yang lebih pahit.
Di pasaran, banyak
ditawarkan madu hitam dengan berbagai macam khasiatnya. Warna hitam madu
bisa karena bawaan madu atau bisa juga bahan lain yang ditambahkan padu madu.
Madu warna terang akan menjadi madu hitam bila ditambahkan bubuk herbal
habbatusauda. Untuk jenis yang murni, warna hitamnya dipengaruhi karakter asli
bunga dari sumber nectar. Lebah yang mengambil nectar dari bunga pohon karet,
singkong, kaliandra, paitan, pelawan, atau lengkeng akan menghasilkan madu
hitam.
Biasanya, rasa madu hitam
adalah pahit, walaupun ada madu hitam yang rasanya manis seperti madu lengkeng.
Hal ini dikarenakan kandungan alkaloid yang tinggi. Alkaloid merupakan bahan antibiotic
dan anti infeksi alami dari madu. Bahan ini diyakini bisa membantu penyembuhan
berbagai penyakit. Selain memiliki khasiat madu seperti
lazimnya, madu
pahit juga memiliki kelebihan untuk membantu penyembuhan berbagai penyakit
terutama sakit maag atau asam lambung, membantu proses penyembuhan diabetes,
dan diyakini bisa meningkatkan stamina pria dewasa. Karena kandungan
alkaloidnya yang tinggi, madu hitam juga bisa digunakan untuk membantu
penyembuhan luka luar.
Untuk mendapatkan khasiat madu
hitam secara maksimal, dianjurkan untuk mengkonsumsinya secara teratur. Dosis
orang dewasa, 3x2 sendok makan
setiap hari. Sedangkan untuk anak,
berikan 3x1 Sendok the madu hitam setiap hari. Untuk konsumsi pada BALITA, sebaiknya konsultasi ke Dokter
anak Anda terlebih dahulu, untuk antisipasi anak bayi anda alergi madu atau
terkena botulisme.
Saat ini, banyak dijual madu
hitam dengan berbagai merk dan kemasan dipasaran. Beberapa merk itu antara lain
adalah, Madu Hitam Pahit, Madu
Hitam Gosyen
Land, Madu Hitam Mabruk, Madu
Hitam Masyhur, Madu Hitam Herbal, Madu Hitam Ar Rohmah, Madu Hitam Al Hamzah, Madu
Hitam Al Amin dll. Pastikan anda mengetahui kandungan dalam madu dan khasiatnya
sebelum memutuskan membeli madu
yang anda inginkan. Selain itu, belilah madu hitam dari tempat jual madu
asli langganan Anda.
Selain madu hitam dalam
kemasan yang sudah ada merknya, ada juga madu hitam murni dari lebah liar.
Salah satunya adalah madu pahit bunga pelawan. Madu ini dihasilkan dari lebah
yang mengambil nectar dari pohon pelawan di daerah kepulauan Bangka Belitung. Madu hutan
pelawan ini sudah sangat terkenal bagi para wisatawan yang berkunjung ke sana. Kalau Anda ada
kesempatan pergi ke daerah tersebut, jangan lupa untuk membeli dan merasakan
nikmatnya madu hitam ini.
Artikel Lain: